Sushi

Entradas

EDAMAME AL VAPOR

$  50

Hervidos con sal artesanal

EDAMAME SPICY

$  50

Asados y bañados en salsa de 5 chiles, soya y shichimi

SHISHITO PEPPER

$  75

Pimiento japonés asado con mantequilla, soya
y sal artesanal

ROBALO ROCA

$ 150

Trozo de pescado en tempura bañados con aderezo
spicy mayo

VERDURAS TEMPURA

$  95

Berenjena, espárragos, champiñón, zanahoria
y aros de cebolla

TOSTADAS NORI

Nori frita, aguacate, mayo spicy y tanuky
ATÚN         $ 145
SALMÓN   $ 120
HAMACHI $ 130

HAMBURGEISHA

$ 250

Tapas de arroz crujiente, rellenas de Rib Eye picado
en salsa teriyaki con aguacate y masago

TACOS DE RIB EYE

$ 250

Rib Eye picado bañado en aderezo teriyaki

Brochetas

BROCHETA DE BRÓCOLI

$  50

Brócoli frito bañado en salsa teriyaki con un toque
de shichimi (4 pzas.)

KUSHIAGE DE QUESO

$ 100

Queso mozzarella empanizado en panko con aderezo
tonkatsu (2 pzas.)

BROCHETA RIB EYE

$ 200

Laminas de Rib Eye asado bañadas en salsa teriyaki
y un toque de shichimi (3 pzas.)

Sushi Cake
Cubos de arroz frito o asado con spicy mix de elección

HAMACHI SPICY

$ 115

ATÚN SPICY

$ 125

SALMÓN SPICY

$  95

KANIKAMA SPICY

$  95

RIB EYE

$ 250

Sashimi
Finas láminas de pescado fresco

SALMÓN

$ 160

HAMACHI

$ 170

ATÚN

$ 195

SASHIMI DE TAKUAN

$ 100

Láminas de Takuan bañadas en aderezo yuzu
y un toque de ume

Nigris

HAMACHI

$ 50

AKAMI, CHUTORO O SALMÓN BELLY

$ 40

SALMÓN

$ 60

Fresco o flameado con mantequilla

IKURA

$ 95

IKURA LIMÓN

$ 95

MASAGO

$ 50

Conos
Aguacate, pepino, tanuki y salsa dulce

HAMACHI SPICY, ATÚN SPICY O SALMÓN SPICY

$ 95

KANIKAMA SPICY

$ 80

RIB EYE

$ 95

Aguacate y shishito pepper

Ramen

RAMEN VEGGIE

$ 200

Fideo japonés a base de leche de coco spicy

RAMEN RIB EYE

$ 250

Fideo japonés, fondo miso y Rib Eye

Dunburis

GOHAN (Arroz al vapor con proteína a elegir)

TAMPICO

$ 115

POLLO

$ 130

RIB EYE

$ 175

IKURA

$ 250

YAKIMESHI (Arroz dorado con vegetales; zanahoria, calabaza y cebolla)

VERDURAS

$  80

TAMPICO

$ 115

POLLO

$ 130

RIB EYE

$ 175

SALMÓN

$ 200

BIMBAN 14 (Arroz al vapor Harusame y vegetales asados: Elote baby, calabaza, chjampiñon, chicharo vaina, germen de soya, brócoli y cebollín. Bañado en salsa)

POLLO

$ 230

VEGETALES

$ 175

HAMACHI

$ 280

RIB EYE

$ 280

SALMÓN

$ 280

PAD THAI (Pasta de arroz, brócoli, germen de soya, cebollín, nuez de la india y salsa teriyaki)

POLLO

$ 230

RIB EYE

$ 280

SALMÓN

$ 280

Rollos

CALIFORNIA SALMÓN

$ 120

Queso crema, aguacate, pepino y salmón fresco

SPICY HAMACHI ESPECIAL

$ 160

(Aguacate y pepino) (Hamachi spicy, tanuki y salsa dulce)

ROCKA MACKI

$ 160

(Dinamita y aguacate) (Pescado roca)

MASAGO ROLL

$ 200

(Masago) (Kanikama)

KAKIAGE ROLL

$  95

(Dinamita, aguacate y kanikama)
(Verdura tempura y spicy mayo)

CALIFORNIA 14

$  95

(Queso crema, aguacate y pepino)

SPICY SALMÓN ESPECIAL

$ 120

(Aguacate y pepino)
(Salmón spicy, tanuki y salsa dulce)

SPICY TUNA ESPECIAL

$ 120

(Aguacate y pepino)
(Atún spicy, tanuki y salsa dulce)

ALMOND ROLL

$ 120

(Spicy salmón y aguacate)
(Almendra y spicy mayo)

UME ROLL

$  95

(Pepino, queso crema, takuan y chamoy)

DINAMITA

$  95

(Dinamita, aguacate y kanikama) (Ajonjolí)

DRAGON ROLL

$ 160

(Kanikama en tempura, queso crema y pepino, mango,
aguacate, spicy mayo, salsa anguila y shishimi togarashi)

RIB EYE 14

$  95

(Rib Eye, aguacate y shishito pepper)

VEGGIE ROLL

$  95

(Aguacate, takuan y tanuki)

DOBLE PROTEINA

$ 250

(Spicy tuna, aguacate y takuan)
(Salmón y atún)

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