Asados y bañados en salsa de 5 chiles, soya y shichimi
SHISHITO PEPPER
$ 75
Pimiento japonés asado con mantequilla, soya y sal artesanal
ROBALO ROCA
$ 150
Trozo de pescado en tempura bañados con aderezo spicy mayo
VERDURAS TEMPURA
$ 95
Berenjena, espárragos, champiñón, zanahoria y aros de cebolla
TOSTADAS NORI
Nori frita, aguacate, mayo spicy y tanuky ATÚN $ 145 SALMÓN $ 120 HAMACHI $ 130
HAMBURGEISHA
$ 250
Tapas de arroz crujiente, rellenas de Rib Eye picado en salsa teriyaki con aguacate y masago
TACOS DE RIB EYE
$ 250
Rib Eye picado bañado en aderezo teriyaki
Brochetas
BROCHETA DE BRÓCOLI
$ 50
Brócoli frito bañado en salsa teriyaki con un toque de shichimi (4 pzas.)
KUSHIAGE DE QUESO
$ 100
Queso mozzarella empanizado en panko con aderezo tonkatsu (2 pzas.)
BROCHETA RIB EYE
$ 200
Laminas de Rib Eye asado bañadas en salsa teriyaki y un toque de shichimi (3 pzas.)
Sushi Cake Cubos de arroz frito o asado con spicy mix de elección
HAMACHI SPICY
$ 115
ATÚN SPICY
$ 125
SALMÓN SPICY
$ 95
KANIKAMA SPICY
$ 95
RIB EYE
$ 250
Sashimi Finas láminas de pescado fresco
SALMÓN
$ 160
HAMACHI
$ 170
ATÚN
$ 195
SASHIMI DE TAKUAN
$ 100
Láminas de Takuan bañadas en aderezo yuzu y un toque de ume
Nigris
HAMACHI
$ 50
AKAMI, CHUTORO O SALMÓN BELLY
$ 40
SALMÓN
$ 60
Fresco o flameado con mantequilla
IKURA
$ 95
IKURA LIMÓN
$ 95
MASAGO
$ 50
Conos Aguacate, pepino, tanuki y salsa dulce
HAMACHI SPICY, ATÚN SPICY O SALMÓN SPICY
$ 95
KANIKAMA SPICY
$ 80
RIB EYE
$ 95
Aguacate y shishito pepper
Ramen
RAMEN VEGGIE
$ 200
Fideo japonés a base de leche de coco spicy
RAMEN RIB EYE
$ 250
Fideo japonés, fondo miso y Rib Eye
Dunburis
GOHAN (Arroz al vapor con proteína a elegir)
TAMPICO
$ 115
POLLO
$ 130
RIB EYE
$ 175
IKURA
$ 250
YAKIMESHI (Arroz dorado con vegetales; zanahoria, calabaza y cebolla)
VERDURAS
$ 80
TAMPICO
$ 115
POLLO
$ 130
RIB EYE
$ 175
SALMÓN
$ 200
BIMBAN 14 (Arroz al vapor Harusame y vegetales asados: Elote baby, calabaza, chjampiñon, chicharo vaina, germen de soya, brócoli y cebollín. Bañado en salsa)
POLLO
$ 230
VEGETALES
$ 175
HAMACHI
$ 280
RIB EYE
$ 280
SALMÓN
$ 280
PAD THAI (Pasta de arroz, brócoli, germen de soya, cebollín, nuez de la india y salsa teriyaki)
POLLO
$ 230
RIB EYE
$ 280
SALMÓN
$ 280
Rollos
CALIFORNIA SALMÓN
$ 120
Queso crema, aguacate, pepino y salmón fresco
SPICY HAMACHI ESPECIAL
$ 160
(Aguacate y pepino) (Hamachi spicy, tanuki y salsa dulce)
ROCKA MACKI
$ 160
(Dinamita y aguacate) (Pescado roca)
MASAGO ROLL
$ 200
(Masago) (Kanikama)
KAKIAGE ROLL
$ 95
(Dinamita, aguacate y kanikama) (Verdura tempura y spicy mayo)
CALIFORNIA 14
$ 95
(Queso crema, aguacate y pepino)
SPICY SALMÓN ESPECIAL
$ 120
(Aguacate y pepino) (Salmón spicy, tanuki y salsa dulce)
SPICY TUNA ESPECIAL
$ 120
(Aguacate y pepino) (Atún spicy, tanuki y salsa dulce)
ALMOND ROLL
$ 120
(Spicy salmón y aguacate) (Almendra y spicy mayo)
UME ROLL
$ 95
(Pepino, queso crema, takuan y chamoy)
DINAMITA
$ 95
(Dinamita, aguacate y kanikama) (Ajonjolí)
DRAGON ROLL
$ 160
(Kanikama en tempura, queso crema y pepino, mango, aguacate, spicy mayo, salsa anguila y shishimi togarashi)